LCHF står för Low Carb, High Fat och översätts till låg kolhydrat, hög fett alltså lite kolhydrater och mycket fett.
Det är en diet jag hållt mig till i tre år nu och jag har aldrig mått så bra! Magen fungerar klanderfritt, förkylningarna håller sig borta, likaså halsbrännan och den ständigt återkommande huvudvärken.