Jag gillar sting i pannbiffar. En av mina favoriträtter som yngre var mammas pannbiffar som hon serverade med bl.a. sås och kokta konserverade ärtor. Jag ringde henne ikväll och frågade vad hennes secret var. Förutom salt så har man i vitpeppar, kryddpeppar och italiensk salladskrydda. Mest vitpeppar såklart, kryddpepparn skulle man vara lite försiktig med eftersom det annars kan smaka lite konstigt.
Använde blandfärs då nötfärs kan bli lite torrt. Rev ner en halv gul lök till 500 g färs.
Stekte dem 3 min på varje sida och satte in dem på 175 grader i ugnen i 5 min. Delade en med Fredrik när de var klara och det blev tummen upp! :) Riktigt saftiga och mycket smak av vitpeppar. Nu har jag till frukost imorrn!
Roligt att det blev gott.
SvaraRaderaKram