Skönero köttbutik

Vi har varit i nya köttbutiken i stan och köpt med oss en fin bit kött som vi ska laga till inför fredagsmyset.

Kan ni gissa vad det blev för kött? :) Vi tänkte stoppa in den i ugnen och servera köttet tillsammans med en sås gjord på trattkantareller och vispgrädde, haricot verts och blomkålsmos!