onsdag 13 april 2011

B. Ferry & C. Läckberg om LCHF i TV4

Bj%C3%B6rn%20Ferry%20och%20Heidi%20Andersson%20i%20studion

Elisabeth 30 år!

Idag fyller Fredriks syster Elisabeth 30 år och hon har haft kalas för hela slanten! Minicupcakes, macaroons och jättefina tårtor! Jag har faktiskt smakat på grejjerna och det var himmelskt gott :) Att kalasa på goda bakverk när jag gör det borta är generellt inget problem, det blir inte det här hejdlösa hetsätandet och som jag tidigare sagt vill jag äta socker när jag vill och inte för att kroppen skriker att jag måste.




Kalas-outfit!

Tack för era förslag på kolhydratkällor! Ni har förslagit både nötter och kall kokt potatis. Jag får se hur jag gör.

tisdag 12 april 2011

Ett litet steg framåt

Mitt bland bakande, trevligt umgänge och dekorerande har det funnits en känsla som jag antingen kan glömma att jag hade eller välja att uppmärksamma. Idag har alltså sötsuget varit jobbigt! Det är svinkul att pyssla och vara med och baka men så ska jag ju envisas med att smaka på grejjerna och min hjärna ropar "MEEEERAAAAAA!!!". Men man har väl lite karaktär och smäller ju inte i sig sin kompis bakverk innan det är klart liksom.. Men i mitt huvud var det redan kört och jag började planera vad jag skulle köpa för snask i affären på vägen hem.

Sötsuget försvann dock innan jag skulle hem och jag åt köttbullar med stekt fläsk och sill istället. En storfavorit hos mig. Får jag inte äta godis är det the next best thing. Det gäller bara att mota bort sockermonstret tillräckligt länge för att faktiskt gå hem och ställa sig och laga till detta istället för att ta den enkla vägen in i affären. Jag åt mina köttbullar och jag gjorde mina LCHF-snickers som jag bara kunde äta en bit av för sen mådde jag illa. Är fortfarande proppmätt och inte ett dugg sugen på godis eller nånting annat för den delen. Vissa sockerfria bakverk kan ju ge motsatt effekt till att stilla sötsuget, men inte dessa. Rekommenderar de verkligen om en craving kommer.

På ett sätt tycker jag att jag har svårare att stå emot sötsuget nu än tidigare. I vintras när jag gick ner 6 kg tror jag inte att jag hade en enda craving. Jag bloggade flitigt om viktminskningen och mina känslor då. Det var nytt för mig att äta mycket protein och det höll motivationen uppe. Idag tycker jag att det är svårare för kroppen vill ha fett och inte så mycket protein. Samtidigt vill jag få i mig lite kolhydrater för att hålla igång (eller för att orka med mina långpass på inlines främst), men det är lite klurigt att hitta kolhydratkällor som inte triggar mig. Har funderat på frukt men jag gillar inte frukt särskilt mycket och den söta smaken kanske triggar mig? Kanske mer rotfrukter men jag tvivlar på det då det krävs ganska stora mängder för att komma upp i de nivåer jag behöver. En morot innehåller liksom 4 g kolhydrater..

Har har något bra tips på glutenfria kolhydrater som jag kan äta innan träning?

LCHF-snickers

Efter pysslet hemma hos Elisabeth blev jag så inspirerad så jag har gjort LCHF-snickers här hemma ikväll. Har sett receptet på dessa lite överallt men följde Åses recept (dock använde jag 200 g choklad till botten istället för 100 g). Hennes blogg är ett måste! :)



Idag finns jag förresten med i en intervju inne hos Anna Drott. Spana in!

Pyssel!

Idag har jag spenderat hela eftermiddagen hemma hos Elisabeth och hjälpt till med bakning och pyssel inför hennes 30-årsfest med Alice in wonderland-tema som hon ska ha imorrn. Över tjugo gäster förväntas komma och det har hittills bakats tårtor och macaroons. Jag hjälpte bl.a. till med dekorationen till en av tårtorna och små etiketter som ska sitta runt drickflaskorna.

Det ska bli spännande att se alla bakverk färdiga imorrn och såklart ha kul på hennes bjudning :)

måndag 11 april 2011

T-shirtväder!

Ojoj! Vet ni hur varmt det är i Linköping idag? 14 grader i skuggan och i solen är det 23 grader. Jag åt brunch, svarade på lite jobbmail och tog på mig trekvarts-tights och t-shirt och sprang ett kort varv i skogen. Det var underbart att springa med så lite kläder :) Men mina VFF Speed blev väldigt smutsiga av geggan som fortfarande var kvar bitvis i skogen de fick liksom jag duscha av sig lite grann.

Lycka när bra musik anländer genom brevinkastet också. Just nu har jag balkongen vidöppen och lyssnar på Mr Jones Machine - Monokrom och Mymlan ligger ute i solen och njuter för fulla muggar.







Här bor Mymlan. På sitt mögliga sönderbitna hus. Djur är konstiga! Nu har vi satt dit ett nytt fräscht hus åt henne som hon kan bita sönder.



söndag 10 april 2011

Bildutmaning, dag 3: En familjemedlem

Min kära mamma! ♥ Hon var bara 20 år när hon fick mig, och 21 när hon fick min syster. Jag har alltså en ung mamma som jag har mycket gemensamt med :)


Bild från 27 maj 2007

Träning ger inte viktnedgång

Har tränat mycket den här veckan, nästan 9 timmar. Det är mer än någon annan vecka det här året. Ändå blev veckans minus bara två hekto. Jag har skött kosten ganska bra och legat på 1200-1500 kcal per dag med varierat kolhydratintag. Räknar man bara kalorier utan hänsyn till fördelning av makronutrienterna hade man lätt kunnat säga att jag borde ha gått ner mer än 0,2 kg.

Nu funkar inte min kropp så. Jag kan gå på hårdträning utan att det händer någonting och samtidigt kan jag ha en vecka med väldigt lite träning och ändå gå ner 1 kg. För mig är kosten a och o. Jag kan inte träna bort min övervikt. Det är 1200 kcal med mycket protein som gäller.

Därmed inte sagt att jag inte tycker att man ska träna. Träning är kul och bra för kroppen och humöret, men ett uselt sätt att gå ner i vikt på. Edit: Hårda ord och kanske aningens provocerande inlägg, men så ser min verklighet ut. Jag har en del gemensamt med dem som har PCOS, de kan träna hur mycket som helst men ändå inte gå ner i vikt. Detta har bland annat Sara från träningsglädje skrivit om här och här.


Bild från dagens långpass på inlines. Läs mer om den här.

lördag 9 april 2011

Att finna balansen

Kolhydratbalansen alltså :)

Kolhydratgränsen för LCHF går vid 20 gram kolhydrater per dag. Gränsen för kolhydratreducerad kost går vid 100 gram kolhydrater per dag (ca 20E%). Idag har jag ätit drygt 90 gram kolhydrater eftersom jag idag först har tränat utan kolhydrater och det kändes lite tungt. Jag ville fylla på lite. Det behövs absolut inga 55E% kolhydrater för att jag ska orka springa eller åka inlines i två timmar, men runt 50-90 gram funkar fint.

Det här är inga mängder som sätter sig som fett i kroppen utan jag använder de kolhydrater jag stoppar i mig. Tränar jag inte någonting på en hel dag, ja då drar jag ner på kolhydraterna. Jag har länge kämpat med att träna på ren LCHF och för mig har det inte fungerat något vidare. För vissa (bl.a. min sambo) funkar det jättebra men inte för mig. För mig finns det inget syfte att äta så pass lite kolhydrater längre eftersom jag är frisk och rör på mig mycket. Jag tränar ändå på lågkolhydratkost och det tycker jag känns bra.

Hur magen mår får också styra kolhydratmängden och kolhydratkällan. Det finns kolhydrater som min kropp tål bättre än andra och märker jag av magen mer än vanligt så vet jag att jag äter fel sorts mat. Jag ser med andra ord kolhydrater som det bränsle det är, och ingenting som jag tror att kroppen behöver för att må bra. Fett är inte farligt och knappast heller protein. Därför baseras min kost på dessa näringsämnen. Kolhydrater i anpassad mängd är heller inte farligt. 20E% för en aktiv person anses som lite medan 55E% för en inaktiv och överviktig person är alldeles för mycket.

Ska man sedan snacka uthållighet är det optimalt att vara fettdriven, och det blir man genom att träna utan större mängd kolhydrater. Men det finns inget svart eller vitt här. Det är inte så att du bara kan bli fettdriven om du äter under 20 g kolhydrater per dag. Man kan bli 100% fettdriven men också 80% eller 60%. Det finns alltså inget av eller på. Men! Ju mer kolhydrater du laddar med inför ett lopp, desto mer kommer kroppen använda kolhydrater som bränsle. Alltså tror inte jag att det är optimalt att trycka i sig kolhydrater inför marathon och halvmarathon. Kolhydraterna tar slut snabbare och risken för att gå in i väggen blir större. Alltså helt tvärtemot vad många tror.

Det här kan man läsa mer om i boken Lore of running av Tim Noakes som anses vara den mest omfattande löparboken som skrivits hittills.

En annan viktig aspekt jag ofta tänker på är hur och vad jag vill äta. Jag vill kunna äta en bit ostkaka med riktig hallonsylt ibland om jag känner för det. Det skulle då inte platsa inom LCHF-ramarna (om jag inte gör ostkakan och sylten själv) men inom mina ramar platsar det. Numera skulle jag inte må så bra av att äta riktigt lite kolhydrater, men det här har varierat mellan olika perioder så jag kan inte säga att jag aldrig kommer äta så igen. Jag vet bara hur jag känner just nu och kosten känns avslappnad och naturlig. Jag mår bra helt enkelt!


Det här åt jag efter 1,5 timmes träning idag. Gott! :)

Bildutmaning, dag 2: Favoritpryl

Min favoritpryl är utan tvekan min kamera.

Bildutmaning, dag 1: självporträtt

Dag 1 i bildutmaningen kommer en dag sent. Den här bilden tog jag nyss på vår balkong som vätter mot ett grönområde. Jag har precis varit ute och sprungit i skogen :)

fredag 8 april 2011

Fredag i bilder


Cyklade ner på stan och besökte (i det gula huset till vänster) min ev. kommande praktikplats...


...på en tidning! Mina arbetsuppgifter kommer innefatta layout av sidor i tidningen, annonser, webb och produktfoto. Allt jag älskar! Drömläge verkligen. *håller tummarna*


Bild från inuti tidningen


Hälsade på Theresa!


Hon hade en kul manuell kamera


Från sol och vackert väder till mörk himmel, spöregn och hagel :(


Det blev snabbt fint väder igen och vi tog en tur på stan :)


Kolla kolla! Baconchoklad. För 85 kr..

Jag tänkte vara med i en bildutmaning som Coyntha startat men idag är jag för trött för att orka fixa med första bilden så jag tar det i helgen istället. Jag har inte ens orkat eller haft tid att träna förutom att cykla runt i den här stormen (kuling) vi haft i Linkan i flera dagar.

Hoppas ni har det bra och att ni får en bra helg! :)

torsdag 7 april 2011

Nya skor & bloggträff!

Idag blev jag inbjuden på bloggfika och såg meddelandet ungefär 1,5 timme innan utsatt tid. Just då var jag hemma hos min mamma så jag hoppade på cykeln och tog mig hem och bytte om lite snabbt.

Jessica, Coyntha, Cornelia och Sanna möttes utanför Hälsofreak där vi fikade på matiga sallader och dricka. Vi pratade bloggar, fördelar och nackdelar med att ha en blogg, löpning och en massa annat. Tre timmar nästan flög förbi!

Det här gör vi om! :)


Jessica och jag. Foto: Cornelia






Nya högklackade skor från Vagabond som jag köpte på Scorett tidigare idag. Älskar dom, men aj vad mina stackars fötter gör ont nu :(

onsdag 6 april 2011

Promenader, hamburgare & cykling

Jag och sambon har börjat promenera mycket nu då vädret är ljummare och det inte är någon snö i vägen. Vi tar många skogspromenader vilket är det allra bästa :) Vi bor bara ett stenkast från Vallaskogen vilket är ett naturreservat. Det är också där jag utför min terränglöpning som oftast. Det är inget renodlat motionsspår utan ser mer ut som en lite bredare stig med sten och rötter lite överallt. Att springa i motionsspår har också sin charm, men ibland kan det kännas som att man bara springer på en väg som råkar gå igenom en skog. Så är det inte i Vallaskogen.

Just ikväll var Lithe Vilse ute och orienterade. Det gick i en himla fart och jag blir alltid så sugen på orientering när jag ser dem. Fast vi skämtade lite och tyckte att det skulle vara tipspromenadfrågor istället för kontroller. Jag och min mamma gick alltid tipspromenad i Rydsskogen när jag var liten men det är inte förrän på senare år jag kan tycka att det är kul. Jag har alltid varit mycket för frågesporter.



Efter en timme var vi hemma och lagade mat, idag gjorde vi hamburgare. Jag äter mina utan bröd och med ett par skivor brieost på tillsammans med stekt lök, hamburgerdressing, senap och smörgåsgurka. Nom!



Hade låtit maten sjunka en stund och funderade på vad jag skulle göra härnäst. Funderade på att springa men kände att det gärna fick vänta en dag till med tanke på långpasset jag tog på inlines i måndags. Fötterna (främst anklarna) blir lite slitna av det. Då kom jag på att sambons mountainbike stod nere i trapphuset. Tog på mig löpartights, långärmad löpartröja och min fina äppelgröna vindjacka över den samt mina fina blå och min vita hjälm. Ute blåste det och jag fick kämpa på ganska bra. Det gick upp och ner mest hela tiden och jag blev svettig och trött. Det blev en mil på drygt 30 min och hade det inte blåst så förbaskat hade jag kunnat kapa ett par minuter.



Jag verkligen älskar att vara ute såhär års! :)

tisdag 5 april 2011

Behind The Wheels

Det finns väldigt få inlinesbloggar i Sverige och jag funderade på att starta en redan förra året. Nu har jag äntligen fått tummen ur och reggat ny domän, designat och skrivit lite.

Klicka på bilden för att komma till bloggen:

måndag 4 april 2011

Runt Linkan på hjul!





Jag hade inte direkt planerat för ett långpass idag, det råkade bara bli så. Jag kan liksom inte sluta upptäcka stan på hjul och dessutom är det bra för framtida rundor om jag vet vart den bra och dåliga asfalten finns.

Åker man Haningeleden bort till Vidingsjö upphör cykelvägen efter ett tag och en grusväg tar vid. Googlade lite och kollade på kartor och tydligen var grusvägen bara 50 m lång så jag utforskade det hela. Mycket riktigt var där en grusväg som givetvis inte går att åka på så man får gå så gott man kan. Bra sopad asfalt uppdagade sig och jag kunde åka vidare.

Kom till slut till Ekholmen och försökte minnas kartan i huvudet om vart det fanns bra inlinesvägar. Hittade rätt nästan direkt, åkte under en tunnel och genom en skogsdunge. Sedan njöt jag av solen och vinden i ansiktet uppe på en hög bro:



Jag är alltid försiktig när jag åker på nya vägar då jag inte vet hur vägen ser ut. På vissa ställen har man t.ex. grävt upp asfalten och fyllt igen med grovt grus och kommer jag åkandes i hög hastighet utan att ta sådant i beaktning kan det sluta rätt illa. Efter Ekholmen kom jag fram till Johannelund. Här slutade cykelvägarna och det kändes dumt och jobbigt att åka på undermåliga trottoarer som ockuperades av fotgängare. Här möttes jag också av en stark motvind som sedan skulle hålla i sig hela vägen hem.

Efter mycket möda och besvär kom jag fram till Hejdegården och jag åkte en bit längs Stångån och bort till Tornby. Här var motvinden som allra värst och jag började bli riktigt trött, det var otroligt jobbigt. Jag tog mig till Skäggetorp och åkte igenom Gottfridsberg där återigen asfalten är riktigt dålig och sen var jag slutligen hemma.



Nu har jag iallafall utforskat inlinesvägarna lite mer och kan planera mina rundor bättre :) Undvika blåsiga dagar och ta med mig lite vatten och kanske något att äta för att höja energin vid dessa distanser.

Jag var ute i två timmar och 26,08 km med 80% av maxpuls i puls.

I förrgår åkte jag 11 km och igår sprang jag 7,5 km i skogen. 44,5 km på tre dagar är inte så tokigt!

söndag 3 april 2011

Bra återställare efter träning

Vad äter man egentligen när man har tränat på lågkolhydratkost?

Jaa ni, för det första så tror jag inte att kroppen är byggd så att den till varje pris måste ha någon mat i sig efter fysisk aktivitet. Det finns dem som överskattar sin träning och dricker en Gainomax efter en promenad på löpbandet på gymmet.

Däremot kan det kännas skönt att äta något efter ett träningspass. Känner jag att kroppen vill ha något att äta efteråt så äter jag, annars dricker jag bara vatten. Jag och Fredrik har precis varit ute och sprungit över 50 min i skogen och vi fikade på lite bubbelvatten och nötter. Sötmandlar är en favorit. Det tycker jag fungerar utmärkt som både mellanmål (om man äter det) eller återställare efter ett tufft pass. Gott! :)

lördag 2 april 2011

Med värstingarna på - passion!

Förra året kom vi inte så bra överrens, K2 Radical och jag. Jag slet och slet för att finna glädjen i att åka med dem, men jag tyckte bara att hjulen var för stora, skenan för lång och skon satt för löst. Det sistnämnda har inte ändrat sig och det stör mig lite att skon inte sitter gjutet runt foten. Men idag kändes det ändå plötsligt bra att åka med dem.



Jag swishade fram, åkte med fin teknik, långa skär, framåtlutad. Det kändes underbart!

Fredrik hängde på med cykeln och vi åkte Haningeleden, en ytterring här i stan som går bort till Vidingsjö. Och det är nog bara om man är en inlinesnörd som man kan uppskatta riktigt fin asfalt. Här var det just riktigt bra asfalt, kanske den bästa jag åkt på. Jag njöt! Det var bra sikt och jag kunde åka på utan att behöva oroa mig för vad som kommer längre fram. Körde blandad åkning, rusher ibland och lugnt ibland. Jag kom upp i nästan 34 km/h på plan backe och jag fick rysningar i ryggraden. Det är det här vad livet handlar om. Fart, äventyr och bra asfalt ;)

Vi åkte tills cykelvägen tog slut och vi vände hemåt. På vägen åkte vi förbi en söt affär som hette Lasses Livs och vi köpte en flaska vatten. Där satt vi på en bänk och bara njöt av värmen och den annalkande sommaren. Livet har ju varit på paus under vinterhalvåret och plötsligt känns det som att allt kommer till liv.



Det blev 11 km på 42 min med en medelpuls på 83% av max. Bästa passet med K2:orna hittills :)

Och tur är väl det, för mina nya inlines verkar inte komma under nästa vecka då leverantören skjuter upp leveransen hela tiden. Morr!

Nu ska jag hoppa in i duschen och göra mig redo för True Grit på bio med Theresa.

fredag 1 april 2011

Helg!

Underbart med helg! Det ska bli terränglöpning, inlinesåkning och biobesök! :)

Kollat på bil!

Fredrik är ledig idag och fick snooza vidare medan jag gick upp och hade ett 1,5 timme långt jobbmöte i telefon. Inte så kul men nödvändigt. Då Fredrik har fått en ny tjänst kommer han få en egen tjänstebil. Så därför åkte vi ut till Reimes när jag var klar och kollade på nya Volvo S60. 2012 års modell kommer in om ett par veckor och förhoppningsvis finns det ett demo ex som vi kan få provköra då. Anledningen till att vi vill ha en Volvo är att vi har erfarenhet av deras bilar sedan tidigare. De känns genomarbetade, påkostade och ingenting har lämnats åt slumpen.

Vi har kört ganska många bilar av andra märken som t.ex. har haft en helt ologisk instrumentpanel. Sånt stör jag mig på. Likaväl som jag stör mig på om knapparna på en fjärrkontroll sitter fel. Om man har misslyckats med interaktionsdesignen i en bil, hur ska jag då kunna lita på att det inte är samma med t.ex. säkerheten? Det behöver givetvis inte ha ett samband, men hur svårt kan det vara?

Vidare tycker jag att det är den snyggaste Volvon hittills. Andra Volvobilar är tråkiga, men inte S60:n. Bränslesnål är den också, Drive-motorn (diesel) drar 0,43 l/mil blandad körning.

Nu ska vi bara bestämma vilken utrustning den ska ha, färg och hur interiören ska se ut. Ljus läderklädsel som ni ser på bilden nedan tycker jag är absolut snyggast. Sen är det bara ungen, villan och hunden som saknas. Nej usch, hemska tanke. :)